Домашние энергетические батончики

Очистите крупное яблоко от кожицы и семян, натрите его с помощью дискового ножа погружного блендера MX-SS40.

Натрите очищенный имбирь.

Все сухие ингредиенты, мед, очищенный и нарезанный банан, цедру смешайте и добавьте к яблочно-имбирной массе.

Вяленую клюкву можно заменить сушеными ягодами, курагой, финиками, черносливом – или любыми другими сухофруктами (крупные сухофрукты нужно будет предварительно нарезать).

Перемешайте и оставьте на 10-15 минут для пропитывания.

Возьмите плоскую форму для СВЧ, застелите пергаментом, смазанным растительным маслом.

Выложите получившееся «тесто», разровняйте и немного прижмите сверху: масса должна быть очень плотной.

Надрежьте массу ромбами или прямоугольниками (благодаря этому потом их будет легче разделить).

Готовьте на режиме Микроволны в микроволновой печи NN-ST34. Батончики будут готовы, когда подсохнут и по плотности станут похожими на козинаки.

Остудите готовые батончики на пергаменте, а затем разломите пласт на кусочки. Их можно обвалять в отрубях или кунжуте и хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.