Пудинг с семенами чиа и миндальным молоком

Замочите орехи в холодной воде на всю ночь. Утром воду слейте, орехи промойте, очистите. В загрузочное отверстие шнековой соковыжималки MJ-L500 засыпайте орехи поочередно с водой: примерно на ложку орехов - две ложки воды. Крышку носика открывайте не сразу, а после того, как орех полностью измельчится и смешается с водой – до образования молока.

Засыпьте семена чиа в миндальное молоко, добавьте порошок корицы и рисовый сироп.

Перемешайте и замочите не менее чем на пару часов.

Разлейте пудинг по чашкам и украсьте свеженарезанной клубникой. Если пудинг сверху слишком густой, просто перемешайте его еще раз.

Добавьте кокосовую стружку или тертый темный шоколад в качестве украшения. Приятного аппетита!